A.1. a) Indique los tipos de moléculas que se pueden obtener por hidrólisis de un nucleósido y de un nucleótido [0,5]. b) Cite el nombre de tres nucleótidos que participen en procesos metabólicos [0,3]. c) ¿Qué tipos de enlaces soportan la estructura bicatenaria de los ácidos nucleicos? [0,4] d) Describa una función estructural y otra energética de los nucleótidos [0,8].

A.2. Defina los siguientes conceptos: a) glucólisis [0,4]; b) fermentación [0,4]. c) Describa dos modalidades de fosforilación [1,2].

A.3. Defina los siguientes términos: a) evolución biológica [0,5]; b) estructura homóloga u órgano homólogo [0,5]; c) selección natural [0,5]; d) mutación [0,5].

A.4. a) Defina microorganismo [0,5]. b) Cite un ejemplo de relación beneficiosa y otro de relación perjudicial entre los microorganismos y la especie humana [0,5]. c) Defina biotecnología [0,6]. d) Exponga un ejemplo de aplicación biotecnológica en la industria alimentaria y otro en la farmacéutica, indicando en cada caso qué tipo de microorganismos participa [0,4].

A.5. Defina los siguientes términos: a) inmunidad adquirida o adaptativa [0,4]; b) inmunidad natural [0,4]; c) inmunidad pasiva [0,4]; d) enfermedad autoinmune [0,4]; e) inmunodeficiencia [0,4].

B.1. Las alcachofas y otras verduras sufren un pardeamiento (oscurecimiento) al poco tiempo de ser cortadas. Esto se debe a la acción de enzimas que oxidan determinados compuestos de estos alimentos. Existen tres formas de evitar este pardeamiento: a) reducir la exposición de estos alimentos al oxígeno [0,4]; b) añadir compuestos ácidos [0,3]; c) calentar las verduras en agua hirviendo [0,3]. Explique razonadamente por qué no se produce el pardeamiento en estos tres casos.

B.2. Suponga una célula animal con cuatro pares de cromosomas que sufre una mitosis. Cada una de las células resultantes sufre posteriormente una meiosis. a) ¿Cuántas células se han producido al final del proceso? [0,5] b) ¿Cuál sería la dotación cromosómica que tiene cada una de las células tras cada división? [0,5] Razone todas las respuestas.

B.3. Se dispone de una molécula de ADN bicatenario que previamente ha sido sintetizada con fósforo radiactivo y, por lo tanto, todos sus nucleótidos poseen este elemento radiactivo. Tras una primera duplicación en un medio sin dicho elemento, a) ¿qué porcentaje de hebras poseerá el elemento radiactivo tras la primera división? [0,5] b) ¿Y tras la segunda? [0,5] Explique razonadamente los resultados y realice un esquema para ambos casos.

B.4. En el laboratorio del instituto se dispone de tres muestras que contienen tres microorganismos unicelulares diferentes: A, B y C. Después de analizar las muestras se obtuvieron los siguientes resultados:

Responda razonadamente a las siguientes cuestiones: a) ¿Cuál es el modelo de organización celular de cada uno de estos microorganismos? [0,2] b) Identifique a qué grupo de microorganismos pertenece cada uno de ellos [0,6]. c) El microorganismo A es el único capaz de crecer en ausencia de O₂ si dispone de glucosa: ¿qué productos desprenderá al medio de cultivo como consecuencia de su actividad? [0,2]

B.5. Tras la exposición de una población al SARS-CoV-2, se realiza una analítica para detectar la concentración de anticuerpos. Sabiendo que un grupo de personas expuesta al virus ya había pasado la enfermedad (grupo 1), otro grupo había sido vacunado (grupo 2) y para otro era el primer contacto con el virus (grupo 3), indique qué resultados se obtendrían para cada uno de ellos si dicho análisis se realiza: a) a los 7 días [0,5] y b) a los 30 días [0,5]. Razone las respuestas.

C.1. En relación con la figura adjunta (esquema de la replicación del ADN, con tres etapas A, B, C, que muestra una doble hélice abriéndose en horquilla, con cebadores cortos y dos hebras nuevas que se sintetizan, una de forma continua y otra en fragmentos posteriormente unidos), conteste a las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué tipo de reacción está representada con la letra A? [0,2]
b) Indique qué tipo de moléculas están representadas con los números 1, 2, 3 y 4 [0,4].
c) ¿Qué parte de la molécula 1 está representada con el número 5? [0,2]
d) ¿Qué complejos están representados con los números 6 y 7? [0,2]

C.2. En relación con la figura adjunta (imagen tridimensional de un orgánulo formado por una red de cisternas membranosas con numerosos puntos pequeños sobre su superficie):

a) Identifique los elementos señalados con los números del 1 al 4 [0,4].
b) Indique dos funciones de la estructura 1 y otras dos de la estructura 2 [0,4].
c) ¿En qué otra localización de la célula eucariótica se encuentran los elementos señalados con el número 3 y que presentan exactamente las mismas características? [0,2]

C.3. La siguiente imagen representa un tipo de herencia de grupos sanguíneos (cruce entre dos progenitores, indicando como genotipo del progenitor 1 = A0 y del progenitor 2 = B0; se muestran 4 descendientes: D1, D2, D3 y D4). Indique:

a) El fenotipo (grupo sanguíneo) de cada progenitor [0,2].
b) El fenotipo (grupo sanguíneo) y el genotipo de cada descendiente (D1, D2, D3, D4) [0,8].

C.4. En relación con la imagen adjunta (corte esquemático de un virus icosaédrico envuelto, con espículas externas, una envoltura, una cápsida proteica, ácido nucleico interno y proteínas internas asociadas), conteste a las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué agente infeccioso está representado? [0,2]
b) ¿Qué indican los números del 1 al 5? [0,5]
c) ¿Cómo se denominan estos tipos de agentes infecciosos cuando poseen la estructura señalada con el número 2? ¿Y aquellos que carecen de dicha estructura? [0,3]

C.5. En relación con los procesos alérgicos que se muestran en la figura (un alérgeno —p. ej. de marisco— es reconocido por anticuerpos en forma de Y unidos a una célula granulosa, que libera unas sustancias que provocan una reacción en el organismo del individuo):

a) Identifique la molécula 1 [0,2].
b) Señale el tipo de célula indicada con el número 2 [0,1].
c) Indique el nombre de la molécula 3 [0,2].
d) Indique el nombre de la sustancia señalada con el número 4 [0,2].
e) Señale un efecto en el organismo de la molécula 4 [0,3].