A.1. a) Defina enzima [0,4]. b) ¿Qué es el centro activo y qué relación existe entre el mismo y la especificidad enzimática? [0,5] c) ¿Qué son los inhibidores enzimáticos? [0,3] d) ¿En qué se diferencian la inhibición irreversible de la reversible y cuál es la causa de la diferencia? [0,8]

A.2. Defina los términos: a) endocitosis [0,5]; b) exocitosis [0,5]; c) pinocitosis [0,5]; d) fagocitosis [0,5].

A.3. a) Defina β-oxidación [0,3] e b) indique cuáles son los sustratos y los productos finales de este proceso [0,4]. c) ¿A qué procesos metabólicos se incorporan las moléculas resultantes de este proceso para obtener los productos finales CO₂, H₂O y ATP? [0,4] y d) ¿qué productos se generan en cada uno de estos procesos metabólicos? [0,5] e) Cite dos orgánulos y la región de estos en los que pueden tener lugar [0,4].

A.4. Defina: a) gen [0,4]; b) nucleosoma [0,4]; c) cromátida [0,4]; d) cromosoma metacéntrico [0,4]; e) organismo diploide [0,4].

A.5. a) Relacione una célula de la columna de la izquierda con una característica de la columna de la derecha [1]. b) Indique si intervienen en mecanismos de respuesta específica, inespecífica o en ambas [1].

1. Células plasmáticas — A. Fagocitosis
2. Monocitos — B. Liberación de histamina
3. Basófilos — C. Precursores sanguíneos de los macrófagos
4. Neutrófilos — D. Inmunidad celular
5. Linfocitos T — E. Producción de anticuerpos

B.1. Experimento con amilasa salival y patata. Tubos:
1. Glucosa → Fehling rojo
2. Almidón → Fehling azul
3. Patata + agua (37 °C, 15 min) → Fehling azul
4. Patata + saliva (37 °C, 15 min) → Fehling rojo
5. Patata + saliva (100 °C 10 min, luego 37 °C 15 min) → Fehling azul

a) Explique por qué el test de Fehling es diferente en los tubos 3 y 4 [0,5].
b) ¿A qué puede deberse el resultado diferente en los tubos 4 y 5? [0,5]

B.2. Se está llevando a cabo un estudio en células animales para determinar el efecto de un medicamento sobre las membranas celulares. Al aplicar dicho medicamento se observa que el número de dobles enlaces presentes en los ácidos grasos aumenta considerablemente respecto al contenido de las células control. Explique razonadamente qué efecto puede tener sobre la membrana celular este incremento de dobles enlaces [1].

B.3. a) Indique qué fuentes de carbono y de energía utilizará una bacteria que vive en un medio sin materia orgánica y sin luz [0,5]. b) ¿Y si dispone de materia orgánica y de oxígeno, pero no de luz? [0,5] Razone sus respuestas.

B.4. A partir de la siguiente secuencia de ARNm 3'-UAUAUACAAUUU-5': a) determine la secuencia de la cadena de ADN a partir de la cual se transcribió, escriba su cadena complementaria, e indique la orientación de ambas [0,7]. b) Escriba para cada codón su anticodón correspondiente en el ARNt [0,3].

B.5. Dos personas acuden al médico con problemas de salud. A una de ellas el médico le prescribe inmunosupresores, mientras que a la segunda le prescribe un tratamiento de sueroterapia. Explique razonadamente, para cada caso y según el tipo de tratamiento que recibirán, qué tipo de enfermedad podría padecer cada una de estas dos personas [1].

C.1. En relación con la imagen adjunta (nucleótido): a) Indique el tipo de molécula que representa [0,2]. b) Nombre los componentes 1, 2 y 3 [0,3]. c) ¿Qué enlace une a los componentes 2 y 3? [0,1] d) Cite dos funciones de moléculas con este tipo de estructura [0,4].

C.2. En relación con la imagen de la meiosis: a) Cite las fases representadas con las letras A, B, C, D y E [0,5]. b) Nombre las estructuras representadas con los números 1, 2, 3 y 4 [0,4]. c) Indique cómo se denominan las células que se obtienen al final del proceso según su dotación cromosómica [0,1].

C.3. En relación con la figura del metabolismo de la glucosa: a) Nombre la ruta 3 y el intermediario 2 [0,3]. b) Nombre la molécula 1 [0,1]. c) Indique de dónde proceden las moléculas de CO₂ del proceso 3 [0,2]. d) Nombre los destinos A, B y C del piruvato [0,3]. e) Indique cuál es más rentable energéticamente [0,1].

C.4. A la vista de la imagen: a) ¿Qué nombre reciben las moléculas 1, 2 y 3? [0,3] b) ¿Cómo se denominan los procesos A, B y C? [0,3] c) ¿Qué orgánulos están implicados en el proceso C? [0,4]

C.5. La gráfica muestra la respuesta del sistema inmune tras dos exposiciones al mismo antígeno (reacciones A y B). a) ¿Con qué tipo de respuesta inmunitaria se relacionan A y B? [0,2] b) ¿Qué nombre reciben las células 1, 2, 3 y 4? [0,4] c) ¿Cómo se denominan las moléculas 5 y 6? [0,1] ¿Qué tipo particular de moléculas son? [0,3]