PREGUNTA 1 (10 puntos)
1.1. Definid y relacionad los conceptos de osmosis, medio isotónico, medio hipertónico, medio hipotónico, turgencia celular y plasmólisis (6 puntos).
1.2. Describid brevemente la función de las moléculas siguientes: colesterol, glucoesfingolípidos, triacilglicéridos y ceras (4 puntos).

PREGUNTA 2 (10 puntos)
2.1. En relación con las proteínas:
a) Relacionad los términos de la columna A (1.Hemoglobina, 2.Histona, 3.Colágeno, 4.Miosina, 5.Albúmina, 6.Queratina, 7.Fibrina, 8.Globulinas) con los de la columna B (a.Interviene en la coagulación sanguínea, b.Proteína presente en epidermis, pelos, plumas o cuernos, c.Reserva de aminoácidos y transporte de moléculas, d.Transporte de oxígeno, e.Proteína asociada al DNA, f.Participa en la contracción muscular, g.Forman anticuerpos, h.Proteína del tejido conjuntivo, cartilaginoso y óseo) (2 puntos).
b) Indicad las diferencias entre proteínas globulares y fibrosas (1 punto).
c) Clasificad las proteínas de la columna A según sean globulares o fibrosas (2 puntos).
2.2. a) Identificad, a partir de las estructuras A y B, cuál corresponde con la α-D glucopiranosa y cuál con la β-D fructofuranosa (1 punto).
b) Indicad cómo se denomina el enlace que se forma en el disacárido C y a qué disacárido corresponde (1 punto).
c) Indicad las fuentes naturales de ese disacárido y justificad si tiene carácter reductor o no (1 punto).
d) Describid la estructura y la función de dos polisacáridos con funciones diferentes (2 puntos).

PREGUNTA 3 (10 puntos)
3.1. Relacionad los nombres de las siguientes estructuras celulares (1.Cloroplastos, 2.Centriolos, 3.Aparato de Golgi, 4.Lisosomas, 5.Peroxisomas, 6.Ribosomas, 7.Microfilamentos, 8.Pared celular, 9.Membrana plasmática, 10.Mitocondrias) con sus funciones (a.Protección y soporte mecánico, b.Formar el huso mitótico en células animales, c.Digestión intracelular, d.Realizar la fotosíntesis, e.Permeabilidad selectiva y comunicación celular, f.Reacciones oxidativas y destoxicación, g.Síntesis de componentes de pared celular, h.Movimientos celulares y mantenimiento de la forma, i.Síntesis de proteínas, j.Respiración celular aerobia) (5 puntos).
3.2. Explicad la diferencia entre heterofagocitosis y autofagocitosis (2 puntos).
3.3. Observad la imagen del orgánulo celular (mitocondria), indicad el nombre de las estructuras marcadas con números 1, 2, 3 y señalad un proceso que tenga lugar en cada una (3 puntos).

PREGUNTA 4 (10 puntos)
4.1. En relación con las membranas celulares, define el concepto de bomba. ¿Cuál es la función principal de la bomba Na+/K+ en las células animales? (3 puntos).
4.2. Para estudiar la vía de síntesis y secreción de proteínas mediante el seguimiento del marcaje radiactivo:
a) ¿Qué moléculas habría que marcar? (0,5 puntos).
b) Mencionad los orgánulos implicados y el orden en que intervienen y explicad qué ocurre en cada uno (3,5 puntos).
4.3. En algunas células se pueden dar reacciones metabólicas que producen la carboxilación de la ribulosa 1,5-bisfosfato, generan gliceraldehído 3-fosfato y consumen ATP y cofactores reducidos.
a) ¿De qué ruta forman parte estas reacciones y en qué orgánulo tienen lugar (indicad también en qué parte)? (1 punto).
b) ¿Es una ruta anabólica o catabólica? Justificad (1 punto).
c) ¿De qué procesos provienen el ATP y los cofactores reducidos que se consumen y dónde tienen lugar? (1 punto).

PREGUNTA 5 (10 puntos)
5.1. En relación con la división celular por mitosis:
a) Nombrad cada fase representada en los dibujos (A, B, C, D) y ordenadlos secuencialmente (1 punto).
b) Describid cuatro acontecimientos que se producen en la fase representada en el dibujo C (2 puntos).
c) Razonad si se trata de una célula animal o vegetal (1 punto).
5.2. A la vista de la imagen (diagrama de replicación con 3 cadenas numeradas y molécula ACG/AUGUUCAU), responded:
a) Indicad razonadamente de qué proceso se trata (1 punto).
b) ¿En qué lugar de la célula eucariota y procariota se produce? (1 punto).
c) ¿Cómo afectaría a este proceso una elevación brusca de la temperatura por encima de los 80 °C? (1 punto).
d) Indicad la polaridad de las cadenas implicadas en este proceso numeradas como 1, 2 y 3 (1 punto).
5.3. Las palabras del código genético (codones) están formadas por tres letras (bases). ¿Por qué no pueden estar formadas por dos letras? (2 puntos).

PREGUNTA 6 (10 puntos)
6.1. Observad el árbol genealógico que muestra una enfermedad genética en humanos (en negro, individuos afectados; I-1 y I-2 parentales, II-1 a II-5 en segunda generación, III-1 a III-5 en tercera). Determinad si la enfermedad es:
a) Autosómica o ligada al sexo, justificad (1 punto).
b) Dominante o recesiva, justificad (1 punto).
c) Determinad el genotipo de los individuos I-1, I-2, II-2, II-4, II-5 y III-3 (3 puntos).
6.2. La región codificadora de un gen en eucariotas consta de cuatro exones de 99, 75, 66 y 90 nucleótidos, respectivamente, y tres intrones de 45, 63 y 42 nucleótidos. Indicad:
a) ¿Cuántos nucleótidos tendrá el mRNA precursor? Justificad (2 puntos).
b) ¿Cuántos nucleótidos tendrá la región que se traduce del mRNA maduro? Justificad (2 puntos).
c) ¿Cuántos aminoácidos tendrá el péptido codificado? Justificad (1 punto).

PREGUNTA 7 (10 puntos)
7.1. Explicad por qué las vacunas tienen función preventiva de enfermedades, mientras que la inoculación de γ-globulinas tiene función curativa. ¿De qué tipo de inmunización se trata en cada caso? (4 puntos).
7.2. Se están probando dos cepas de Saccharomyces cerevisiae (Sac1 y Sac2) para producir cerveza. Se añade en un contenedor la misma concentración de levadura, malta de cebada, lúpulo y agua, y se cierra herméticamente. A diferentes tiempos se analizan los contenidos de glucosa y etanol (gráficas):
a) Explicad el proceso metabólico que ha tenido lugar (2 puntos).
b) Explicad el diferente comportamiento observado en las cepas Sac1 y Sac2, basándoos en los resultados (2 puntos).
c) Indicad qué microorganismos utilizaríais para fabricar yogur, sobre qué sustrato actúan, y explicad cómo se denomina y en qué consiste el proceso (2 puntos).

PREGUNTA 8 (10 puntos)
8.1. Los viriones del VIH tienen RNA como material genético. Sin embargo, al infectar una célula sintetizan una copia de su RNA en forma de DNA.
a) ¿Cómo se denomina este proceso y cuál es la enzima implicada más importante? (1 punto).
b) ¿Cuál es la importancia de este proceso en el ciclo del VIH? (3 puntos).
8.2. En relación con los microorganismos, definid los conceptos siguientes (2 puntos):
a) Infección e inmunidad.
b) Epidemia y pandemia.
8.3. a) Explicad brevemente qué son los anticuerpos e indicad el tipo de células que los producen (2 puntos).
b) La reacción antígeno-anticuerpo permite eliminar el antígeno mediante diversos mecanismos. Explicad dos brevemente (2 puntos).