PREGUNTA 1 (10 puntos). 1.1. Define los siguientes conceptos: a) Enzima; b) Centro activo; c) Coenzima; d) Grupo prostético (4 puntos). 1.2. En relación con los polisacáridos: a) ¿A qué grupo de biomoléculas pertenecen? (1 punto); b) ¿Cuáles son sus componentes y mediante qué enlaces se unen? (1 punto); c) ¿En qué se diferencian los homopolisacáridos de los heteropolisacáridos? (1 punto); d) Explica la función de los siguientes compuestos e indica dónde se encuentran en la naturaleza: celulosa, quitina y glucógeno (3 puntos).

PREGUNTA 2 (10 puntos). 2.1. Respecto a las sales minerales solubles, indica si son verdaderas o no las siguientes afirmaciones. Justifica la respuesta (3 puntos): a) Aportan energía a las células; b) En solución están disociadas en iones; c) Algunas realizan una función catalítica. 2.2. En relación con las grasas: a) ¿Qué significa que un ácido graso es saturado o insaturado? (1 pt); b) ¿Cómo afecta el grado de saturación y la longitud de la cadena al punto de fusión de un ácido graso? (1 pt); c) A temperatura ambiente el aceite permanece líquido mientras que la mantequilla es sólida. Explica a qué se debe esta diferencia (1 pt); d) ¿Qué proceso relacionado con las grasas permite la fabricación de jabón natural? Explícalo brevemente (2 pts). 2.3. Relaciona las siguientes características y procesos con la molécula de DNA o la de RNA mensajero (2 puntos): a) Monocatenario; b) Bicatenario en doble hélice de Watson y Crick; c) Presencia de uracilo; d) Presencia de timina; e) Replicación; f) Traducción; g) Codón; h) Formación de nucleosomas; i) Ribosa; j) Desoxirribosa.

PREGUNTA 3 (10 puntos). 3.1. a) Define qué es la pared celular de las células vegetales (1 pt); b) Explica las partes de las que está formada (1 pt); c) Indica cuatro funciones de ésta (2 pts). 3.2. Observa la siguiente figura e indica: a) ¿Qué orgánulo y qué proceso metabólico se representan? (1 pt); b) ¿A qué rutas corresponden los números marcados como 1, 2 y 3 y dónde tienen lugar? (3 pts); c) El balance global de este proceso metabólico aparece debajo de la figura. Indica el número de moléculas que intervienen en dicho balance señaladas con las letras A, B y C (2 puntos). [Se adjunta figura de cloroplasto con las fases luminosa y oscura — típicamente fotosíntesis en el PDF original]

PREGUNTA 4 (10 puntos). 4.1. Enuncia la teoría endosimbiótica. ¿Qué características de los orgánulos involucrados avalan la teoría? (2 puntos). 4.2. a) Indica cómo se denomina y explica en qué consiste el proceso que se representa en la imagen; b) ¿En qué se diferencia de la fagocitosis?; c) Explica en qué consiste el transporte activo y el transporte pasivo (6 puntos). 4.3. Describe brevemente qué son las vacuolas y explica dos de sus funciones (2 puntos). [Se adjunta imagen del proceso — probablemente pinocitosis o endocitosis mediada por receptor — en el PDF original]

PREGUNTA 5 (10 puntos). 5.1. En relación con la traducción (3 puntos): a) Explica cuál es la función de los siguientes elementos en dicho proceso: ribosoma, mRNA, tRNA, anticodón, sitio peptidil (sitio P); b) Cita las fases de dicho proceso; c) En eucariotas ¿poseen metionina en su extremo N-terminal todas las proteínas recién sintetizadas? Razona la respuesta. 5.2. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las respuestas (4 puntos): a) Que un alelo sea dominante o recesivo depende de si es heredado de la madre o del padre; b) Un hombre cuyo grupo sanguíneo sea B y una mujer con grupo sanguíneo A pueden tener un hijo con grupo sanguíneo O; c) El color de las flores de una angiosperma está determinado por dos alelos con herencia intermedia. Esto significa que las plantas RR tienen flores rojas, las plantas rr tienen flores blancas y las plantas heterocigotas, Rr tienen flores rojas; d) Los genes ligados se encuentran en el mismo cromosoma. 5.3. En un grupo de individuos se detecta que sus células germinales sufren una meiosis alterada en la que no hay recombinación génica durante la profase I (3 puntos): a) Las células haploides resultantes de esa meiosis: ¿son genéticamente idénticas entre sí? ¿Por qué?; b) ¿La descendencia resultante del apareamiento de esos individuos entre sí, mostrará variabilidad genética? Justifica la respuesta; c) Señala si la siguiente frase es verdadera o falsa: 'La descendencia de una pareja que padece una enfermedad hereditaria dominante, necesariamente padecerá esa enfermedad'. Justifica la respuesta indicando los genotipos y fenotipos posibles de los progenitores y de la descendencia.

PREGUNTA 6 (10 puntos). 6.1. Una hembra de Drosophila de genotipo desconocido respecto al color de ojos es cruzada con un macho de ojos color blanco (W). El color blanco de los ojos es un carácter ligado al cromosoma X y recesivo respecto al color de ojos rojo silvestre (W+). En la descendencia obtenida, la mitad de los machos y la mitad de las hembras pertenecen al fenotipo ojos rojos y la mitad de los machos y la mitad de las hembras pertenecen al fenotipo ojos blancos. Deduce razonadamente: a) ¿Cuál es el genotipo y el fenotipo de la Drosophila hembra parental? (1 pt); b) ¿Cuáles son los genotipos de los posibles individuos de la generación filial F1 obtenidos a partir del cruzamiento indicado? Representa el cruzamiento (2 pts); c) Explica brevemente qué se entiende por herencia ligada al sexo. Cita un ejemplo en la especie humana (2 pts). 6.2. a) Explica la diferencia entre la cromatina interfásica y el cromosoma metafásico (2 pts). b) Relaciona los términos con sus funciones (3 puntos): 1. DNA polimerasa III — a. Elimina los cebadores de RNA y sintetiza el fragmento de DNA que se corresponde con el eliminado; 2. DNA ligasa — b. Cataliza la síntesis de DNA en sentido 5'→3'; 3. Primasa — c. Une los fragmentos de Okazaki; 4. DNA polimerasa I — d. Sintetiza los cebadores de RNA; 5. Topoisomerasa — e. Elimina tensiones de superenrollamiento a medida que la horquilla de replicación avanza; 6. Helicasa — f. Rompe los enlaces de hidrógeno entre las bases nitrogenadas para abrir la doble hélice.

PREGUNTA 7 (10 puntos). 7.1. Relaciona los términos de la columna de la izquierda con la función más adecuada de la columna de la derecha (3 puntos): A-Linfocitos B, B-Sueros, C-Linfocitos T citotóxicos, D-Macrófagos, E-Vacunas, F-Basófilos ↔ 1-Inmunidad Celular, 2-Presentación de Antígeno, 3-Síntesis de anticuerpos, 4-Inmunidad artificial activa, 5-Inmunidad artificial pasiva, 6-Respuesta alérgica. 7.2. La ampicilina es uno de los antibióticos utilizados para combatir infecciones bacterianas en humanos ya que actúa impidiendo la síntesis de peptidoglicanos (4 puntos): a) ¿Por qué este antibiótico tan efectivo para combatir a las bacterias no afecta a las células del enfermo? Justifica la respuesta; b) El uso continuado de un antibiótico frente a una bacteria provoca que la bacteria desarrolle resistencia al antibiótico. Explica por qué. 7.3. Respecto a la producción industrial de cerveza, explica: a) Su relación con la fermentación; b) Los microorganismos involucrados; c) El sustrato sobre el que actúan, en qué condiciones y los productos finales (3 puntos).

PREGUNTA 8 (10 puntos). 8.1. a) Explica brevemente qué son las inmunoglobulinas, su estructura general e indica el tipo de células que las producen (2 puntos). b) Cita dos tipos de inmunoglobulinas y explica brevemente las características de ellas (3 puntos). 8.2. a) Observa el siguiente esquema de la estructura de una bacteria. Nombra las partes marcadas con un número e indica, al menos, una función de cada una de ellas (2 puntos). b) Indica el tipo de recombinación genética al que corresponden los siguientes procesos (3 puntos): 1. Una bacteria F+ se une a una bacteria F- mediante un puente citoplasmático y le transfiere un factor F; 2. Un fragmento de DNA de una bacteria muerta penetra en una viva y, tras evitar la digestión en el citoplasma, se incorpora al DNA de la bacteria viva; 3. Un bacteriófago incorpora genes de la bacteria a la que infecta durante su ciclo lítico y los transfiere a otras bacterias cuando las infecta. [Se adjunta esquema bacteriano con 5 estructuras numeradas en el PDF original]