PREGUNTA 1 (10 puntos)
1.1. Definid estructura terciaria de una proteína e indicad los tipos de enlaces que la mantienen (2 puntos). ¿Qué es la desnaturalización de las proteínas? Indicad dos factores que pueden desencadenarla (2 puntos).
1.2. Asociad las siguientes características a las moléculas de glucógeno, celulosa, almidón, quitina y ácido hialurónico (alguna característica puede darse en varias moléculas) (3 puntos): 1.Formadas por glucosa; 2.Formada por N-acetil-glucosamina; 3.Cadenas largas con enlaces β(1→4) sin ramificaciones; 4.Función de reserva energética en plantas; 5.Función estructural, pared celular de plantas; 6.Formada por dos tipos de moléculas: lineales y ramificadas; 7.Formada por un solo tipo: cadena lineal α(1→4) con ramificaciones α(1→6); 8.Reserva energética en animales; 9.Heteropolisacárido; 10.Componente del exoesqueleto de artrópodos; 11.Tejidos conectivos y líquido sinovial; 12.Carga negativa.
1.3. Definid qué es un enzima haciendo referencia a su naturaleza química y función (1 punto). ¿Qué es un cofactor? Tipos (1 punto). Relacionad centro activo y especificidad enzimática (1 punto).

PREGUNTA 2 (10 puntos)
2.1. a) ¿Cómo se clasifican los bioelementos? Cuatro ejemplos de cada clase (3 puntos). b) Tipos de biomoléculas según su naturaleza química con ejemplos (1 punto).
2.2. Dibujad una molécula de agua y distribución de cargas. Interacciones entre moléculas de agua. ¿Cómo se llaman? ¿Cuántas puede formar cada molécula como máximo? (2 puntos).
2.3. Estructura y función de lípidos: a) Dos clases de lípidos en membranas (0,5). b) Característica común esencial para formar membrana (1). c) ¿Los triglicéridos la comparten? Razonad (1). d) Tres lípidos esteroidales y funciones (1,5).

PREGUNTA 3 (10 puntos)
3.1. Diferencias entre fotoautótrofo y quimioheterótrofo. Definid catabolismo y anabolismo. ¿En qué tipo incluiríais la glucólisis? ¿Por qué? (3 puntos).
3.2. ¿Qué es el citoesqueleto? Al menos dos funciones (1 punto). Tipos de filamentos, estructura y composición (3 puntos).
3.3. Relacionad procesos con estructuras celulares (3 puntos):
Procesos: 1.Fermentación láctica, 2.Glicosilación proteínas, 3.Síntesis ATP, 4.β-oxidación ác. grasos, 5.Síntesis proteínas, 6.Digestión compuestos orgánicos
Estructuras: a.Membrana mitocondrial, b.Lisosomas, c.Ribosomas, d.Aparato de Golgi, e.Citosol, f.Matriz mitocondrial

PREGUNTA 4 (10 puntos)
4.1. a) Figura del cloroplasto con etiquetas A/B (fase luminosa/Calvin) y números 1-10. Completad la tabla con: Triosa, CO2, ATP, Tilacoide, H2O, Estroma, O2, Grana, NADPH, Ciclo de Calvin (2 puntos). b) ¿A qué proceso se refiere? ¿Dónde? Procesos A y B (1 punto).
4.2. a) Ordenad cronológicamente A)Fosforilación oxidativa, B)Glucólisis, C)Cadena transporte electrónico, D)Ciclo de Krebs, e indicad dónde ocurre cada uno (2 puntos). b) Producto final del último proceso y cómo se obtiene la energía.
4.3. a) Estructura del aparato de Golgi y camino de glicoproteína en síntesis-secreción (3 puntos). b) Pinocitosis, fagocitosis y endocitosis mediada por receptor (2 puntos).

PREGUNTA 5 (10 puntos)
5.1. Un granjero cruza dos líneas puras de gallinas: plumaje marrón (M) y cresta sencilla (s), y plumaje blanco (m) y cresta en roseta (S). Marrón y roseta son dominantes:
a) Genotipo de padres y gametos (2 puntos).
b) Proporciones fenotípicas en F2. Cuadro de cruzamientos (4 puntos).
5.2. Replicación del DNA (4 puntos):
a) Qué significa semiconservativa.
b) Qué significa bidireccional.
c) Semejanzas y diferencias en las dos cadenas en una horquilla de replicación.

PREGUNTA 6 (10 puntos)
6.1. Esquema ADN→(1)/(3)ARN→(4)PROTEÍNA con números (4 puntos):
a) ¿Cómo se denominan las etapas 1, 2, 3, 4?
b) Dos diferencias entre mRNA eucariota y procariota.
c) ¿Qué es un intrón?
d) ¿Qué es un codón?
6.2. (3 puntos) a) En una angiosperma: RR roja × rr blanca → F1 rosa. ¿Tipo de herencia? b) Genotipos de los parentales de un individuo donante universal. c) Fenotipos de los parentales de un AB.
6.3. Sobre la meiosis:
a) ¿Qué es la meiosis? (0,5)
b) ¿En qué tipo de célula ocurre en animales? (0,5)
c) Fases de la profase I (0,5).
d) Recombinación genética: ¿qué es? ¿cuándo ocurre? ¿importancia biológica? (1,5).

PREGUNTA 7 (10 puntos)
7.1. La inmunoterapia con células dendríticas administra al paciente células dendríticas modificadas con antígenos tumorales. Tras el tratamiento se observan muchos LTc específicos.
a) ¿Inmunidad activa o pasiva? Justificad (1 punto).
b) Mecanismo por el que generan muchos LTc (3 puntos).
7.2. Sobre los virus:
a) Esquema general de bacteriófago e indicad sus partes (2 puntos).
b) ¿Qué significa parásitos obligados? (1 punto).
c) ¿Qué es un retrovirus y qué enzima necesita? (1 punto).
d) ¿Qué es un provirus o virus temperado? (1 punto).
e) ¿Qué es un virión? (1 punto).

PREGUNTA 8 (10 puntos)
8.1. Se administra la vacuna del virus del papiloma humano (VPH) a mujeres que no han padecido la enfermedad. ¿Qué tipo de respuesta inmunitaria (primaria o secundaria) se activa? Justificad y explicad en qué consiste (4 puntos).
8.2. Producción industrial de cerveza: a) Relación con la fermentación; b) Microorganismos; c) Sustrato, condiciones y productos finales (4 puntos).
8.3. La anemia falciforme es genética. Un paciente recibe terapia génica en células de médula ósea y sus eritrocitos vuelven a ser normales. ¿Podrían sus hijos heredar el gen defectuoso? Justificad (2 puntos).