La crisis hídrica en Canarias ha alcanzado proporciones alarmantes. Las Islas se enfrentan a una grave situación de sequía que ha agilizado la puesta en marcha de acciones urgentes y coordinadas entre instituciones para asegurar el abastecimiento de agua en la región, especialmente, para aliviar al sector agrario.

a. Nombra 2 funciones del agua que tengan importancia biológica.
b. ¿Qué tipo de enlace se establece entre dos moléculas de agua?
c. ¿Qué significa el término hidrófobo?
d. ¿Qué es una solución tampón?

Científicos de España y Japón han descubierto en el interior de las esponjas marinas dos nuevas proteínas (denominadas hexaxilina y perisilina), implicadas en la formación de "vidrio biológico". Las moléculas 1 (glicina) y 2 (valina) son aminoácidos.

a. ¿Qué moléculas aparecen en la imagen?
b. Representa la figura resultante de la unión de ambas moléculas.
c. Indica el tipo de enlace que se forma.
d. Cita 4 funciones de las proteínas.

El consumo excesivo de azúcar está relacionado con enfermedades como la diabetes o la obesidad. La imagen muestra la sacarosa.

a. Indica qué moléculas se obtienen de la hidrólisis de la sacarosa.
b. Cita un glúcido con función de reserva en una célula animal y otro en una célula vegetal.
c. Cita un glúcido con función estructural en una célula animal y otro en una célula vegetal.

Entre las recomendaciones para una alimentación saludable se encuentra priorizar el consumo de grasas no saturadas, en particular grasas poliinsaturadas, frente a la ingesta de grasas saturadas y trans.

a. Significado de grasa saturada e insaturada.
b. ¿Cuál es el principal papel de las grasas?
c. ¿En qué consiste el proceso denominado saponificación?
d. Cita una vitamina y una hormona derivada de algún compuesto perteneciente al mismo grupo de biomolécula.

Dada la imagen adjunta (un nucleótido de desoxirribosa-fosfato-uracilo / o más probablemente con timina; se interpreta como un nucleótido monofosfato), responde:

a. Identifica el monómero.
b. Enumera las macromoléculas que contienen este monómero.
c. Indica la principal función celular que realizan dichas macromoléculas.
d. Indica la localización celular de cada una de las macromoléculas en la célula eucariota animal y vegetal.

Las enzimas digestivas son sustancias vitales que ayudan en la descomposición de los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes esenciales.

a. Define el concepto de enzima.
b. ¿Qué parte de una enzima es la encargada de interactuar con el sustrato?
c. Cita 3 factores que afecten a la actividad enzimática.
d. ¿Qué es la especificidad enzimática?

Cada especie posee una dotación cromosómica particular y las mutaciones son de gran importancia para la selección natural, la adaptación y la evolución de las especies.

a. ¿Qué significa que una especie sea haploide o diploide?
b. ¿En qué consisten las mutaciones génicas?
c. Si se produce una mutación génica en una especie mamífera, ¿en qué tipo de células se debe producir para que no afecte a la descendencia?

Parte de la secuencia de aminoácidos de una proteína se da. Para cada aminoácido se indica el anticodón del ARNt correspondiente. Completar codón de ARNm y triplete de ADN molde, y responder a los términos asociados.

a. Completa la tabla.
b. ¿Qué son los codones sin sentido o de terminación?
c. ¿Qué significa la degeneración del código genético?

El nombre del aparato de Golgi proviene de su descubrimiento a principios del siglo XX por Camilo Golgi.

a. ¿Qué relación existe entre cisterna, dictiosoma y aparato de Golgi?
b. ¿Qué significa que los dictiosomas presentan polaridad?
c. ¿Qué transportan las vesículas que se forman a partir del aparato de Golgi?

Investigaciones del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CSIC-Madrid) analizan el Control de Calidad Asociado a los Ribosomas (RQC).

a. Define cómo están estructurados los ribosomas.
b. Indica su composición química.
c. Cita su función.
d. Señala su ubicación en una célula eucariota animal.

Aproximadamente el 10 % de los genes de una célula están relacionados con transportadores de membrana.

a. Nombra las estructuras y orgánulos señalados del 1 al 4 (interpretación: 1 mitocondria, 2 aparato de Golgi, 3 vesícula de secreción, 4 membrana plasmática).
b. Indica 2 diferencias entre transporte activo y pasivo.
c. Cita 2 ejemplos en los que el citoesqueleto pueda contribuir a los movimientos celulares.

La mitosis representa un proceso fundamental para la vida, cumpliendo una función vital en los organismos.

a. Define mitosis y citocinesis.
b. Indica las etapas de la mitosis.
c. ¿Qué importancia tiene la mitosis para los organismos eucariotas unicelulares y pluricelulares?

Indica en qué parte de una célula eucariota animal y/o vegetal se llevarían a cabo los siguientes procesos: β-oxidación de ácidos grasos, ciclo de Calvin, ciclo de Krebs, empaquetamiento de proteínas, fosforilación oxidativa, fotofosforilación y replicación del ADN.

Esquema dado: piruvato → (piruvato descarboxilasa) → acetaldehído → (alcohol deshidrogenasa, NADH+H⁺ → NAD⁺) → etanol.

a. ¿Qué proceso metabólico representa?
b. ¿En qué condiciones se produce?
c. Compartimento celular.
d. Organismos que lo realizan.

La fotosíntesis es un proceso clave para el mantenimiento de la vida en la Tierra.

a. ¿En qué consiste la fotólisis del agua?
b. ¿Qué biomoléculas formadas en la fase luminosa se utilizan en la etapa biosintética?
c. ¿Cuál es la molécula aceptora de CO₂ en la etapa biosintética?
d. Indica el espacio y la fase de la fotosíntesis en la que se genera glucosa.

La imagen muestra una mitocondria, orgánulo clave para satisfacer las necesidades metabólicas del organismo.

a. ¿En qué parte de este orgánulo se realiza la degradación del acetil-CoA?
b. ¿Qué coenzimas se sintetizan en ese proceso?
c. ¿Dónde se localiza la cadena respiratoria?
d. ¿Qué finalidad tiene el proceso del apartado c?

Gracias a la biotecnología, el ser humano ha aprendido a usar, modificar y mejorar los organismos.

a. Indica el tipo de biotecnología de: 1) producción de insulina, 2) trigo sin gluten, 3) hormona del crecimiento, 4) aceites con menos grasas saturadas, 5) saneamiento de suelos.
b. Define organismo transgénico, cisgénico y vector de clonación.

La PCR es una técnica muy potente, indispensable en cualquier laboratorio de biología molecular.

a. ¿En qué consiste?
b. ¿Qué elementos se requieren?
c. Fases del proceso.
d. Interpretación de resultado positivo o negativo.

Define los siguientes términos referidos a la inmunidad:

a. Sistema inmunitario.
b. Inmunodeficiencia.
c. Reacción de hipersensibilidad.

Tabla: Linfocitos T, Complemento, Linfocitos B, Respuesta específica a un antígeno, Anticuerpos, Inflamación, Memoria inmunológica, Macrófagos.

a. Indica cuáles tienen relación con inmunidad innata y cuáles con adquirida.
b. Principal diferencia entre ambos.
c. ¿Estaríamos mejor adaptados si hubiéramos perdido la inmunidad innata?