Una de les tècniques que s'utilitzen en el diagnòstic de moltes malalties infeccioses és el test ràpid d'anticossos. S'extreu una gota de sang del pacient i es diposita en el pouet S del dispositiu. Passats deu minuts, poden aparèixer les bandes següents:
— Banda C (control): Indica que el dispositiu funciona. Si no apareix aquesta banda, el test no és vàlid.
— Banda G: Indica presència d'immunoglobulina G (IgG) a la sang.
— Banda M: Indica presència d'immunoglobulina M (IgM) a la sang.
Amb la informació del dispositiu, es pot deduir en quina fase de la malaltia (incubació, inici de la fase aguda, etc.) es troba el pacient utilitzant el gràfic.
[S'adjunta imatge del gràfic amb les fases i la cinètica d'IgM i IgG al PDF original]
1. A continuació es mostren els resultats de quatre pacients. Completeu la taula indicant què es dedueix de cada test pel que fa als anticossos presents a la sang i a la fase de la malaltia. [1 punt]
[S'adjunta imatge dels 4 tests ràpids al PDF original]
2. Tant les IgG com les IgM són anticossos. [1 punt]
a) Quin tipus de molècula són els anticossos?
b) Expliqueu el procés mitjançant el qual la persona infectada produeix anticossos.
3. En els assajos clínics previs a l'autorització de la vacuna contra una malaltia, un cop establert que la vacuna no és tòxica, arriba la fase experimental per a quantificar-ne l'eficiència. Aquesta fase consisteix a injectar la vacuna a persones voluntàries, fer-ne un seguiment i calcular el percentatge de persones que, fent vida normal, acaben agafant la malaltia.
Dissenyeu un d'aquests experiments. Disposeu de cent persones voluntàries, de les dosis de vacuna necessàries i de personal sanitari per a administrar les vacunes i per a seguir l'evolució dels pacients. [1 punt]

El cerumen, anomenat també cera de les orelles, és una secreció de les glàndules del conducte auditiu extern que lubrifica aquest conducte i li proporciona protecció contra alguns insectes, fongs i bacteris.
1. Entre els components principals del cerumen hi ha àcids grassos (saturats i insaturats) i colesterol. [1 punt]
a) Indiqueu a la taula de sota quina de les figures següents (A, B, C o D) correspon a un àcid gras insaturat i quina al colesterol. Justifiqueu-ho a partir de la fórmula.
[S'adjunten les figures A, B, C i D al PDF original]
b) Quina prova faríeu per detectar la presència de lípids al cerumen? Digueu tres propietats dels àcids grassos.
2. El tipus de cerumen que té una persona és una característica genètica. El gen ABCC11 és responsable del tipus de cerumen, que pot ser humit o sec. En l'arbre genealògic següent, els individus amb cerumen sec estan indicats amb color negre. A partir de la informació de l'arbre genealògic, justifiqueu si l'aŀlel que produeix el cerumen sec és dominant o recessiu i si aquest gen és autosòmic o lligat al sexe. [1 punt]
[S'adjunta arbre genealògic al PDF original]
3. Determineu els genotips de l'arbre genealògic corresponents a l'home II-1, la dona II-2, la seva filla (III-1) i el seu fill (III-2). Si II-1 i II-2 tenen un altre fill, calculeu la probabilitat que sigui nen i, alhora, tingui el cerumen humit. [1 punt]

Les cèŀlules epitelials de l'intestí estan recobertes per una capa gruixuda de mucositat, sobre la qual se situa la comunitat de microorganismes coneguda com a microbiota intestinal. Quan aquesta capa és danyada per algun motiu, les unions estretes entre les cèŀlules es tornen més febles i es produeix el que es coneix com a permeabilitat intestinal.
1. La microbiota intestinal també s'anomena sovint flora intestinal, però aquesta denominació és incorrecta, ja que la microbiota està formada majoritàriament per bacteris i no per plantes. Empleneu la taula següent: [1 punt]
[Taula comparativa Bacteris vs Plantes: Regne, Organització ceŀlular, Unicel·lulars o pluricel·lulars, Principal component de la paret cel·lular, Tipus metabòlic segons la font de carboni, Tipus metabòlic segons la font d'energia, Aeròbics i/o anaeròbics, Localització del DNA, Presència de cloroplasts, Presència de mitocondris]
2. Quan l'intestí es torna permeable, diversos components dels bacteris de la microbiota intestinal poden travessar l'espai i entrar en contacte amb el sistema immunitari. Aleshores es desencadena una inflamació crònica de baix grau. [1 punt]
a) Quin tipus de resposta immunitària és una reacció inflamatòria?
b) Escolliu dues cèŀlules i dues molècules de les llistes que estiguin implicades en la inflamació i expliqueu-ne la funció.
3. Experiment de microbiota i obesitat amb bessones univiteŀlines i ratolins. [1 punt]
a) Variable dependent, independent i per què es van triar bessones univiteŀlines.
b) Aspectes a millorar del disseny experimental.

La plaga del bernat marbrejat és una plaga nova originada per una espècie invasora (Halyomorpha halys) que es va detectar per primera vegada el 2.017 a Girona. Els bernats marbrejats afecten la supervivència de l'espècie autòctona, els bernats pudents (Nezara viridula), atès que ocupen el mateix nínxol ecològic. Totes dues espècies de xinxes s'alimenten de vegetals.
1. Responeu a les preguntes sobre l'ecologia d'aquestes dues espècies de xinxes. [1 punt]
a) Empleneu la taula: parasitisme, competència i simbiosi entre Halyomorpha halys i Nezara viridula.
b) Tenint en compte la informació que apareix en el titular de la notícia, en quin nivell tròfic podem incloure aquestes xinxes?
2. Per a lluitar contra la plaga del bernat marbrejat hi ha tres tipus de tractaments: biològics, químics i físics. La recomanació de l'IRTA és evitar al màxim l'ús d'insecticides, ja que a llarg termini perden efectivitat i la plaga podria esdevenir més difícil d'eliminar. Justifiqueu aquesta recomanació des d'un punt de vista evolutiu. [1 punt]

Les olives, els fruits de l'olivera (Olea europaea), tenen un contingut alt en aigua i greixos i baix en sucres, proteïnes i sals minerals.
1. Durant el procés de maduració de les olives té lloc la formació d'oli a la polpa. Quan les olives són verdes, els àcids grassos són els lípids més abundants. Quan les olives han madurat, els lípids més abundants són els triglicèrids. [1 punt]
a) Quina reacció explica aquest canvi? Digueu el nom dels substrats, dels productes i de l'enllaç que es forma.
b) L'oli d'oliva verge s'obté mitjançant el premsat en fred. Per què realitzar l'extracció en fred i conservar-lo en un ambient fresc n'impedeix l'alteració? Justifiqueu en termes d'activitat enzimàtica.
2. Les olives se sotmeten a fermentació per obtenir olives de taula. Lactobacillus pentosus fa fermentació làctica i Saccharomyces cerevisiae fa fermentació alcohòlica. Escriviu el balanç de cada reacció. [1 punt]

Els elements hsERV (retrovirus endògens humans) són seqüències de nucleòtids del genoma humà que provenen de retrovirus.
1. Es calcula que entre el 5 % i el 8 % del nostre genoma està format per hsERV, fragments d'antics retrovirus que es van integrar en el DNA d'una cèŀlula i que després van patir mutacions que els van fer perdre la capacitat d'activar-se de nou. [1 punt]
a) Expliqueu el procés que fa un retrovirus amb embolcall per infectar una cèŀlula i integrar el seu material genètic en el genoma de la cèŀlula.
b) De quatre opcions per completar la frase «La mutació pot afectar els gens que codifiquen...», una és incorrecta. Indiqueu quina i justifiqueu.
2. Estudi comparatiu d'hsERV entre humans i ximpanzés. [1 punt]
Preguntes sobre: per què els hsERV compartits estan a la mateixa localització, ubicació d'hsERV_PRODH a l'arbre evolutiu, si és una mutació, i en quin tipus de cèŀlula es va produir la inserció.