Bloque 1. BIOMOLÉCULAS. 1.1. En relación con los glúcidos o hidratos de carbono: A) La sacarosa es el azúcar de mesa que utilizamos para endulzar comidas y bebidas. Indique qué tipo de glúcido es, nombre los componentes que lo forman y describa el enlace que los une; razone si la sacarosa tiene carácter reductor (1,1 puntos). B) Indique en base a qué características se denominan así los siguientes tipos de glúcidos, nombre un ejemplo de cada uno y explique su importancia biológica: i) pentosa, ii) hexosa (0,9 puntos).

1.2. En relación con los lípidos: A) ¿Qué tienen en común los terpenos desde el punto de vista estructural? (0,4 puntos). B) ¿Qué tipo de lípido es el colesterol? Indique su localización y explique su importancia biológica (0,6 p). C) ¿Qué tipo de lípidos son los triglicéridos y los fosfoglicéridos? En ambos casos, describa su estructura (componentes y enlaces que los unen) y cite una de sus funciones (1 punto).

Bloque 2: BIOLOGÍA CELULAR. METABOLISMO. 2.1. Describa la estructura y la composición de la pared celular de las células vegetales (1 p.) y explique sus funciones (0,5 p.).

2.2. En relación con el ciclo celular: A) Nombre la fase del ciclo celular en la que tienen lugar los siguientes eventos (0,7 puntos): i) Se duplica el material genético. ii) Se divide la célula. iii) Se duplica el centrosoma. iv) Se transcriben y traducen los genes necesarios para el crecimiento celular. v) Se transcriben y traducen ciertos genes necesarios para la división celular. vi) Los cromosomas están en forma de cromatina. vii) Los cromosomas adquieren el máximo grado de empaquetamiento. B) Nombre los procesos mediante los cuales (0,2 puntos): i) El material genético se divide en dos dotaciones cromosómicas idénticas. ii) Se divide el citoplasma de la célula para formar dos células hijas. C) Explique de forma concisa cómo tiene lugar el proceso descrito en el subapartado ii) del apartado B) en células animales y en células vegetales (0,6 puntos).

2.3. En relación con el metabolismo: A) Explique las diferencias entre catabolismo y anabolismo (0,5 puntos). B) Describa el papel en las rutas metabólicas de: i) NADH (0,5 puntos) ii) ATP (0,5 puntos).

2.4. En relación con el esquema: A) Identifique la ruta metabólica representada por la letra X y el producto que se origina (compuesto A); localice de forma precisa esta ruta en la célula eucariota (0,4 p.). B) ¿Cómo se denomina la etapa Y? ¿Qué otras moléculas se forman, además del compuesto B? Localice de forma precisa esta etapa en la célula eucariota (0,4 p.). C) Identifique la ruta metabólica representada por la letra Z y el nombre de la molécula (compuesto B) que se incorpora a la misma. Localice de forma precisa esta ruta en la célula eucariota (0,4 puntos). D) Razone si se trata de vías anabólicas o catabólicas (0,3 puntos). [Se adjunta esquema en el PDF original con las letras X, Y, Z y los compuestos A y B; la interpretación habitual es: X = glucólisis, A = piruvato, Y = descarboxilación oxidativa del piruvato, B = acetil-CoA, Z = ciclo de Krebs.]

Bloque 3.1. 3.1.1. Considere que en los seres humanos tener pestañas largas es un carácter dominante (L) frente al tenerlas cortas (l) y los ojos marrones se deben a un alelo dominante (M) frente a los ojos azules (m). Alicia, con pestañas largas y ojos azules, y Ramón, con pestañas cortas y ojos marrones, deciden tener descendencia. Sabiendo que el padre de Alicia tenía las pestañas cortas y la madre de Ramón tiene ojos azules: A) Indique, razonando las respuestas, los genotipos de Alicia y de Ramón (0,4 puntos) y represente el cruce (0,8 puntos). B) ¿Qué proporción de su descendencia se espera que tenga pestañas cortas? (0,3 puntos).

Bloque 3.2. 3.2.1. Explique cómo tiene lugar el flujo de información genética desde el ADN a la proteína: nombre los procesos que tienen lugar, explicando brevemente en qué consisten; explique cómo se va transmitiendo la información entre los elementos que intervienen; localice estos procesos en la célula eucariota (1,5 puntos).

Bloque 4. INGENIERÍA GENÉTICA Y BIOTECNOLOGÍA. INMUNOLOGÍA. 4.1 En relación con la ingeniería genética y la biotecnología: A) Defina: i) organismo modificado genéticamente (OMG); ii) organismo transgénico (0,4 puntos). B) ¿Son todos los OMGs organismos transgénicos? Razone la respuesta (0,2 puntos). C) Mencione dos ejemplos de uso de OMGs en biotecnología (0,4 puntos). 4.2. En relación con la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR): A) Explique brevemente en qué consiste y para qué se utiliza (0,4 puntos). B) Explique qué procesos tienen lugar en cada ciclo (0,6 puntos).

4.3. Explique dos de las características básicas de la respuesta inmunitaria adaptativa o específica (1 punto).