1.1. Según la guía metabólica del Hospital Materno-Infantil Sant Joan de Deu de Barcelona, «la enfermedad de Pompe o glucogenosis tipo II es un trastorno metabólico causado por una acumulación de glucógeno en múltiples tejidos, principalmente el músculo, provocando insuficiencia cardíaca, motora y respiratoria progresivas. Es debida a la deficiencia de una enzima lisosomal que rompe enlaces $\alpha$$\alpha$-glucosídicos denominada maltasa ácida».
1.2. Las gonadotropinas y hormonas gonadotrópicas son glucoproteínas sintetizadas y liberadas por unas células localizadas en nuestra hipófisis o glándula pituitaria, las células gonadotrópicas. Estas hormonas son liberadas al torrente sanguíneo, que las transporta hasta las gónadas, donde regulan la secreción de hormonas esteroideas sexuales y la formación de los gametos.

Resuelva UNO de los dos problemas siguientes.

Defina enzima y describa su naturaleza química. Explique su papel en las reacciones químicas, cómo interaccionan con el sustrato y las características de esta interacción.

En relación con el orgánulo representado en el esquema (cloroplasto): a) Identifique el orgánulo y los elementos marcados con los números 1 a 9. b) Describa dos diferencias y dos similitudes entre el orgánulo representado y la mitocondria.

Explique los siguientes procesos e indique su localización precisa en la célula eucariota, la vía metabólica de la que forman parte y su papel en la misma: a) Fotólisis del agua. b) Fotofosforilación.

En relación con las mutaciones: a) Defina agente mutágeno o mutagénico y explique qué son agentes mutágenos endógenos. b) Cite los tipos de agentes mutágenos exógenos y mencione un ejemplo de cada uno.

En relación con la ingeniería genética: a) Defina el concepto de ingeniería genética. b) Mencione dos técnicas utilizadas en ingeniería genética y una aplicación de cada una.

En relación con las defensas orgánicas, nombre los componentes del sistema inmunitario descritos en las siguientes frases:
A) Células no circulantes en el torrente sanguíneo que tienen gránulos citoplasmáticos con histamina y otras sustancias que participan en la reacción inflamatoria.
B) Conjunto de proteínas presentes en la sangre en forma inactiva, cuya activación en cascada, por la vía alternativa, forma parte de la respuesta inmunitaria innata.
C) Molécula liberada por células infectadas por virus como mecanismo de defensa.
D) Células circulantes en el torrente sanguíneo que acuden al lugar de infección para fagocitar los patógenos y reforzar la acción de los macrófagos.
E) Células que destruyen células infectadas por virus y células cancerosas y carecen de especificidad y memoria.